Litschi, wissenschaftlich bekannt als Litchi chinensisist eine exotische Frucht mit süßem Geschmack und Herzform, die ihren Ursprung in China hat, aber auch in Brasilien angebaut wird. Diese Frucht ist reich an phenolischen Verbindungen wie Anthocyanen und Flavonoiden sowie an Mineralien wie Kalium, Magnesium und Phosphor sowie Vitamin C, die antioxidative Eigenschaften haben, die neben dem Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen auch zur Bekämpfung von Fettleibigkeit und Diabetes beitragen.
Trotz vieler gesundheitlicher Vorteile kann Litschi auch Nebenwirkungen verursachen, insbesondere wenn sie übermäßig konsumiert wird, und umfasst Hypoglykämie, bei der der Blutzuckerspiegel sinkt. Darüber hinaus kann Tee aus der Litschischale Durchfall oder Bauchschmerzen verursachen.
Litschi kann in Supermärkten oder Lebensmittelgeschäften gekauft und in natürlicher oder Dosenform oder in Tees und Säften konsumiert werden.
Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Litschi sind:
1. Schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Da Litschi reich an Flavonoiden, Proanthocyanidinen und Anthocyanen ist, die eine starke antioxidative Wirkung haben, hilft sie bei der Kontrolle von schlechtem Cholesterin, das für die Bildung von Fettplaques in den Arterien verantwortlich ist, und hilft daher, Arteriosklerose zu verhindern und das Risiko zu verringern. Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Myokardinfarkt oder Schlaganfall.
Darüber hinaus hilft Litschi, den Fettstoffwechsel zu regulieren und den Cholesterinspiegel zu erhöhen, was zur kardiovaskulären Gesundheit beiträgt.
Lychees Magnesium und Kalium helfen auch, die Blutgefäße zu entspannen, und phenolische Verbindungen können die Aktivität des Angiotensin-umwandelnden Enzyms hemmen und helfen, den Blutdruck zu kontrollieren.
2. Verhindert Lebererkrankungen
Litschi hilft, Lebererkrankungen wie Fettleber oder Hepatitis vorzubeugen, indem sie beispielsweise phenolische Verbindungen wie Epicatechin und Procyanidin enthält, die eine antioxidative Wirkung haben und die durch freie Radikale verursachte Schädigung der Leberzellen verringern.
3. Bekämpfen Sie Fettleibigkeit
Litschi enthält Cyanidin in seiner Zusammensetzung, das Pigment, das für die rötliche Hautfarbe verantwortlich ist. Es wirkt antioxidativ und fördert die Fettverbrennung. Diese Frucht enthält keine Fette und ist reich an Ballaststoffen und Wasser, was beim Abnehmen und bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit hilft. Trotz Kohlenhydraten hat Litschi wenig Kalorien und einen niedrigen glykämischen Index. Jede Litschi-Einheit hat ungefähr 6 Kalorien und kann in Diäten zur Gewichtsreduktion konsumiert werden. Schauen Sie sich andere exotische Früchte an, die beim Abnehmen helfen können.
Darüber hinaus zeigen einige Studien, dass Litschi Pankreasenzyme hemmt, die für die Verdauung von Nahrungsfetten verantwortlich sind, wodurch die Absorption und die Ansammlung von Fett im Körper verringert werden und ein wichtiger Verbündeter im Kampf gegen Fettleibigkeit sein kann.
4. Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers
Einige Studien zeigen, dass Litschi ein wichtiger Verbündeter bei der Behandlung von Diabetes sein kann, da Phenolverbindungen in seiner Zusammensetzung wie Oligonol den Glukosestoffwechsel regulieren und die Insulinresistenz verringern, was zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beiträgt.
Darüber hinaus enthält Litschi Hypoglycin, eine Substanz, die die Glukoseproduktion senkt und zur Kontrolle des Blutzuckers beiträgt.
5. Verbessert das Erscheinungsbild der Haut
Litschi enthält Vitamin C und Phenolverbindungen, die Antioxidantien sind und dabei helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die Hautalterung verursachen. Vitamin C wirkt auch, indem es die Produktion von Kollagen erhöht, das wichtig ist, um Schlaffheit und Falten in der Haut zu bekämpfen und die Qualität und das Aussehen der Haut zu verbessern.
6. Stärkt das Immunsystem
Litschi ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C und Folsäure, die die Produktion weißer Blutkörperchen stimulieren, die wichtige Abwehrzellen zur Vorbeugung und Bekämpfung von Infektionen sind. Litschi hilft daher, das Immunsystem zu stärken.
Darüber hinaus helfen Epicatechin und Proanthocyanidin, das Immunsystem zu regulieren und die Produktion von Abwehrzellen zu stimulieren.
7. Hilft bei der Bekämpfung von Krebs
Einige Laborstudien mit Brust-, Leber-, Gebärmutterhals-, Prostata-, Haut- und Lungenkrebszellen zeigen, dass Phenolverbindungen der Litschi wie Flavonoide, Anthocyane und Oligonol dazu beitragen können, die Proliferation zu verringern und den Zelltod bei diesen Krebsarten zu erhöhen.Studien am Menschen, die diesen Nutzen belegen, sind jedoch noch erforderlich.
Nährwertinformationstabelle
Die folgende Tabelle zeigt die Nährstoffzusammensetzung für 100 Gramm Litschi.
Komponenten
Menge pro 100 g Litschis
Kalorien
70 Kalorien
Wasser
81,5 g
Proteine
0,9 g
Fasern
1,3 g
Fette
0,4 g
Kohlenhydrate
14,8 g
Vitamin B6
0,1 mg
Vitamin B2
0,07 mg
Vitamin C
58,3 mg
Niacin
0,55 mg
Riboflavin
0,06 mg
Kalium
170 mg
Phosphor
31 mg
Magnesium
9,5 mg
Kalzium
5,5 mg
Eisen
0,4 mg
Zink
0,2 mg
Es ist wichtig zu beachten, dass Litschi Teil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung sein muss, um alle oben genannten Vorteile zu erzielen.
Wie zu konsumieren
Litschi kann in natürlicher oder Dosenform, in Saft oder Tee aus der Schale oder als Litschi-Bonbons verzehrt werden.
Die empfohlene Tagesdosis beträgt etwa 3 bis 4 frische Früchte pro Tag, da größere Mengen als empfohlen den Blutzucker stark senken und Symptome einer Hypoglykämie wie Schwindel, Verwirrtheit, Ohnmacht und sogar Krampfanfälle verursachen können.
Ideal ist es, diese Frucht nach den Mahlzeiten zu verzehren, und ihr Verzehr sollte morgens vermieden werden.
Gesunde Litschi-Rezepte
Einige Rezepte mit Litschi sind einfach, lecker und schnell zuzubereiten:
Litschi-Tee
Zutaten
- 4 Litschischalen;
- 1 Tasse kochendes Wasser.
Vorbereitungsmodus
Lassen Sie die Litschischalen einen Tag lang in der Sonne trocknen. Nach dem Trocknen das Wasser kochen und über die Litschischalen gießen. Abdecken und 3 Minuten stehen lassen. Dann trink. Dieser Tee kann maximal dreimal täglich konsumiert werden, da er durch Aktivierung des Immunsystems Bauchschmerzen, Durchfall und erhöhte Symptome von Autoimmunerkrankungen verursachen kann.
Litschisaft
Zutaten
- 3 geschälte Litschis;
- 5 Minzblätter;
- 1 Glas gefiltertes Wasser;
- Eis nach Geschmack.
Vorbereitungsmodus
Entfernen Sie das Fruchtfleisch von der Litschi, die der weiße Teil der Frucht ist. Alle Zutaten in den Mixer geben und verquirlen. Als nächstes servieren.
Gefüllte Litschi
Zutaten
- 1 Schachtel frische Litschi oder 1 Glas eingelegte Litschi;
- 120 g Frischkäse;
- 5 Cashewnüsse.
Vorbereitungsmodus
Die Litschis schälen, waschen und trocknen lassen. Legen Sie den Frischkäse mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel auf die Litschis. Schlagen Sie die Cashewnüsse in einem Prozessor oder reiben Sie die Kastanien und werfen Sie sie über die Litschis. Als nächstes servieren. Es ist wichtig, nicht mehr als 4 Einheiten gefüllte Litschi pro Tag zu konsumieren.
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Literaturverzeichnis
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