Einer der Vorteile von Mandeln ist die Behandlung von Osteoporose, da die Mandel sehr reich an Kalzium und Magnesium ist und die Gesundheit der Knochen unterstützt.
Das Essen von Mandeln kann auch eine gute Wahl für alle sein, die an Gewicht zunehmen möchten, denn 100 g Mandeln haben 640 Kalorien und 54 Gramm gute Fette.
Die Mandel kann auch zur Herstellung von süßem Mandelöl verwendet werden, das sich hervorragend als Feuchtigkeitsspender für die Haut eignet. Erfahren Sie mehr unter: Süßmandelöl.
Andere Vorteile von Mandeln sind:
- Behandeln und verhindern Sie Osteoporose. Siehe auch eine großartige Ergänzung zur Behandlung und Vorbeugung von Osteoporose bei: Calcium- und Vitamin-D-Supplementierung;
- Verringern Sie Krämpfe, da Magnesium und Kalzium die Muskelkontraktion unterstützen.
- Vermeiden Sie während der Schwangerschaft Kontraktionen aufgrund von Magnesium. Erfahren Sie mehr unter: Magnesium in der Schwangerschaft;
- Verringern Sie die Wasserretention, da die Mandel Kalium und Magnesium enthält, obwohl sie kein diuretisches Nahrungsmittel ist, das die Schwellung verringert.
- Verringern Sie den hohen Druck, da die Mandel auch Kalium hat.
Zusätzlich zu den Mandeln ist Mandelmilch eine gute Alternative, um Kuhmilch zu ersetzen, vor allem für diejenigen, die Laktoseintoleranz oder Allergie gegen Kuhmilchprotein haben. Siehe andere Vorteile von Mandelmilch.
Nährwertangaben der Mandel
Obwohl die Mandel viel Kalzium, Magnesium und Kalium enthält, hat sie auch Fett und daher sollte Fett nicht reich an Kalzium sein.
| Komponenten | Menge in 100 g |
| Energie | 640 Kalorien |
| Fette | 54 g |
| Kohlenhydrate | 19, 6 g |
| Proteine | 18, 6 g |
| Fasern | 12 g |
| Kalzium | 254 mg |
| Kalium | 622, 4 mg |
| Magnesium | 205 mg |
| Natrium | 93, 2 mg |
| Eisen | 4, 40 mg |
| Harnsäure | 19 mg |
| Zink | 1 mg |
Sie können Mandeln in Supermärkten und Naturwarengeschäften kaufen. Der Preis für Mandeln liegt bei etwa 50 bis 70 Reais pro Kilo, was etwa 10 bis 20 Reais pro Packung mit 100 bis 200 Gramm entspricht.
Salatrezept mit Mandeln
Das Salatrezept mit Mandeln ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Option zum Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
- 2 Esslöffel Mandeln
- 5 Salatblätter
- 2 Handvoll Rucola
- 1 Tomate
- Käsequadrate nach Geschmack
Art der Vorbereitung
Alle Zutaten gut waschen, abschneiden und in eine Salatschüssel geben. Am Ende die Mandeln und den Käse hinzufügen.
Mandeln können roh, mit oder ohne Schale und sogar karamellisiert gegessen werden. Es ist jedoch wichtig, das Etikett zu lesen, um die Nährwertangaben und die zugesetzte Zuckermenge zu überprüfen.
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