Ein leckeres und nahrhaftes Low-Carb-Frühstück zuzubereiten scheint eine Herausforderung zu sein, aber Sie können sich vom üblichen Kaffee auf Ei-Basis lösen und haben einige leckere und praktische Optionen, um Ihren Tag zu beginnen, indem Sie Rezepte wie Omelette, Low-Carb-Brote, normaler Joghurt verwenden. carb und pates.
Die Low-Carb-Diät hilft beim Abnehmen und basiert in erster Linie auf Nahrungsmitteln mit hohem Fettgehalt wie Olivenöl, Avocados, Samen und Nüssen sowie guten Eiweißquellen wie Eiern, Hühnern, Fleisch, Fisch und Käse. Darüber hinaus muss der Verbrauch von Weizenmehl, Hafer, Zucker, Streuseln, Reis und anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln eingeschränkt werden.
Um die Ernährung zu variieren und neue Gerichte zu kreieren, gibt es hier 5 Rezepte, die zum Frühstück aus einer Low-Carb-Diät verwendet werden können.
1. Low carb Käsebrot
Es gibt mehrere Rezepte für kohlenhydratarme Brote, um die traditionellen Brötchen am Morgen zu ersetzen. Dieses Rezept ist einfach und kann nur mit der Mikrowelle hergestellt werden.
Zutaten:
- 2 Esslöffel Quark
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
- Salz und Pfeffer abschmecken
Zubereitungsart:
mischen Sie alle Zutaten mit einer Gabel und geben Sie sie in ein kleines Glas, um das Brot zu formen. 3 Minuten in die Mikrowelle bringen, herausnehmen und entformen. Den Teig halbieren und mit Käse, Huhn, Fleisch oder Thunfischpastete oder Lachs füllen. Begleitet mit schwarzem Kaffee, Kaffee mit Sauerrahm oder Tee.
2. Natürlicher Joghurt mit niedrigem Kohlenmehl
Naturjoghurt gibt es in Supermärkten oder selbstgemacht, und das kohlenhydratarme Müsli kann wie folgt zusammengestellt werden:
Zutaten:
- 1/2 Tasse Paranuss
- 1/2 Tasse Cashewnüsse
- 1/2 Tasse Haselnüsse
- 1/2 Tasse Erdnussbutter
- 1 Esslöffel goldener Leinsamen
- 3 Esslöffel geriebene Kokosnuss
- 4 Esslöffel Kokosöl
- Süßungsmittel nach Geschmack, vorzugsweise Xylitol oder Stévia (optional)
Zubereitungsart:
Verarbeiten Sie die Nüsse, Haselnüsse, Kokosnüsse und Erdnüsse im Prozessor, bis sie die gewünschte Größe und Textur haben. Kombinieren Sie die zerkleinerten Lebensmittel in einem Behälter mit Leinsamen, Kokosnussöl und Süßstoff. Gießen Sie die Masse in eine Form und bringen Sie sie etwa 15 bis 20 Minuten in den Ofen. Verwenden Sie das Müsli zum Frühstück zusammen mit einem Naturjoghurt.
3. Crepioca low carb
Die traditionelle Version von Crepioca ist aufgrund des Vorhandenseins von Tapiokagummi oder Stärke reich an Kohlenhydraten. In der Version mit niedrigem Kohlenhydratanteil wird jedoch Leinsamenmehl als Ersatz verwendet.
Zutaten:
- 2 Eier
- 1 Esslöffel Leinsamenmehl
- geriebener Käse nach Geschmack
- Oregano und Prise Salz
Zubereitungsart:
Mischen Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel und schlagen Sie die Eier gut, bis alles glatt ist. In eine mit Olivenöl oder Butter gefettete Pfanne geben und auf beiden Seiten bräunen. Wenn gewünscht, Füllungen mit Käse, Hühnchen, Fleisch oder Fisch und Gemüse hinzufügen.
4. Avocado-Creme
Avocado ist eine Frucht, die reich an guten Fetten ist, die schlechtes Cholestrol reduzieren und das Gute steigern, sowie ballaststoffreich und kohlenhydratarm sind.
Zutaten:
- 1/2 reife Avocado
- 2 Esslöffel Sauerrahm
- 1 Esslöffel Kokosmilch
- 1 Esslöffel Sahne
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Süßstoff zum Abschmecken
Zubereitungsart:
Schlagen Sie alle Zutaten im Mixer und nehmen Sie Eis.
5. Schnelles Kürbisbrot
Kürbisbrot kann für die salzige Version ebenso hergestellt werden wie für die süße Version, kombiniert mit allen Arten von Füllung und Verlangen.
Zutaten:
- 50 g gekochter Kürbis
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Leinsamenmehl
- 1 Prise Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Xylit oder 3 Tropfen Stevia (optional)
Zubereitungsart:
Den Kürbis mit einer Gabel kneten, die anderen Zutaten dazugeben und alles mischen. Eine Tasse mit Olivenöl oder Butter einfetten und den Teig fallen lassen und 2 Minuten in die Mikrowelle geben. Zeug zum Abschmecken.
Sehen Sie sich das vollständige 3-tägige Low Carb Diet Menü an und erfahren Sie mehr über andere Nahrungsmittel, die Sie während einer Low Carb Diät essen können.
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