Die jodfreie Diät wird normalerweise während der Behandlung von Schilddrüsenkrebs gemacht und sollte etwa zwei Wochen vor der Jodtherapie begonnen werden. Einige Lebensmittel, die bis zum Ende der Behandlung mit radioaktivem Jod vermieden werden sollten, sind Salzwasserfische, Meeresfrüchte und Eigelb.
Eine Einschränkung von Jod in der Diät ist notwendig, damit Schilddrüsenzellen, einschließlich Tumorzellen, die nach einer Operation im Körper verblieben sind, auf Jod angewiesen sind. Wenn radioaktives Jod oder Jod 131 in den Körper eindringt, absorbieren die bösartigen Zellen viel Jod und sterben schließlich ab, wodurch die Behandlung der Krankheit abgeschlossen wird.
Verbotene Lebensmittel
Nahrungsmittel, die während der Jodbehandlung verboten sind, sind jodhaltig und enthalten mehr als 20 Mikrogramm Jod pro Portion, z.
- Jodsalz, es ist notwendig, sich das Etikett anzuschauen, um sicherzustellen, dass das Salz kein Jod enthält;
- Verarbeitete Snacks ;
- Salzwasserfisch und Seetang, einschließlich Seetang mit Sushi;
- Meeresfrüchte wie Garnelen, Hummer, Meeresfrüchte, Austern, Tintenfische, Tintenfische, Krabben;
- Lebensmittelzusatzstoffe aus dem Meer, wie Carrageenane, Agar-Agar, Algen, Natriumalginat, Nori;
- Verarbeitetes Fleisch wie Schinken, Putenbrust, Mortadella, Wurst, Wurst, Rindfleisch, Speck;
- Sojabohnen und Nebenprodukte wie Tofu, Sojamilch, Sojasauce;
- Eigelb, Eiersoßen, Salatdressings, Mayonnaise;
- Hydriertes Fett und damit verarbeitete Produkte, wie Kekse und fertige Kuchen;
- Pflanzliche Öle aus Sojabohnen, Kokosnuss, Ölpalme, Erdnuss;
- Würzungen in Würfeln, Ketchup, Senf, englische Sauce;
- Milch und Milchprodukte wie Joghurt, Hüttenkäse, Käse im Allgemeinen, Butter, Sauerrahm, Molkeprotein, Kasein und milchhaltige Lebensmittel;
- Süßigkeiten mit Milch oder Eigelb;
- Teigwaren: Brot, Käsebrot, Backwaren, die normalerweise Salz oder Ei enthalten, Kekse und Toast mit Salz oder Eiern, gefüllte Kekse und Frühstückszerealien;
- Obstkonserven oder in Sirup und Saftpulver oder industrialisiert;
- Gemüse : Brunnenkresse, Sellerie, Rosenkohl, Kohl und Dosen wie Oliven, Palmherzen, Pickles, Mais und Erbsen;
- Getränke : Mate-Tee, grüner Tee, schwarzer Tee, Instant-Kaffee oder löslicher Kaffee und Cola-basierte Erfrischungsgetränke;
- Farbstoffe: Vermeiden Sie industrialisierte Lebensmittel, Pillen und Kapseln in den Farben Rot, Orange und Braun.
Diese Nahrungsmittel werden nur während der Behandlung der Krankheit lebenslang verboten.
Moderate Konsumennahrung
Diese Nahrungsmittel enthalten einen moderaten Jodgehalt zwischen 5 und 20 Mikrogramm pro Portion.
- Frisches Fleisch: bis zu 170 g Fleisch pro Tag wie Huhn, Rindfleisch, Schweinefleisch, Schafe und Kalbfleisch;
- Getreide und Getreide : Brot ohne Salz, Toast ohne Salz, Wasser und Mehl, Nudeln ohne Ei, Reis, Hafer, Gerste, Mehl, Mais und Weizen. Diese Lebensmittel sollten auf 4 Portionen pro Tag begrenzt sein, wobei jede Portion etwa 2 Teigwaren oder 1 Laib pro Tag enthält.
- Reis: 4 Portionen Reis pro Tag sind erlaubt, wobei Basmati-Reis die beste Variante ist. Jede Portion hat etwa 4 Esslöffel Reis.
Der Inhalt und das Jod in diesen verschiedenen Lebensmitteln sind je nach Anbauort und Zubereitungsart für den Verzehr von Vorteil, da es immer vorteilhafter ist, Mahlzeiten zu Hause zu kochen und zu produzieren, anstatt die bereits im Supermarkt bereitgestellten Lebensmittel zu essen oder zu kaufen.
Haustiere erlaubt
Um die verbotenen Lebensmittel während der Behandlung der Jodtherapie zu ersetzen, sollte der Verzehr folgender Lebensmittel vorgezogen werden:
- Nicht jodiertes Salz ;
- Süßwasserfisch ;
- Eiweiß ;
- Hülsenfrüchte : Bohnen, Erbsen, Linsen, Kichererbsen;
- Fette : Maisöl, Canolaöl, Sonnenblumenöl, Olivenöl, ungesalzene Margarine;
- Süßigkeiten : Zucker, Honig, Gelee, Gelatine, Bonbons und Eiscreme aus Früchten ohne roten Farbstoff;
- Gewürze : Knoblauch, Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie, Schnittlauch und natürliche Kräuter, frisch oder dehydriert;
- Frische, getrocknete Früchte oder natürliche Säfte, ausgenommen Maraschino-Kirschen;
- Getränke : Kaffee und Nicht-Instant-Tees, Erfrischungsgetränke ohne rote Farbe # 3;
- Selbst gemachtes Popcorn ohne Salz.
Diese Nahrungsmittel können in den zwei Wochen vor der Behandlung der Jodtherapie oder entsprechend der vom Arzt empfohlenen Zeit konsumiert werden.
Diätmenü ohne Jod
Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein dreitägiges Menü der Zubereitungsdiät für die Jodtherapie:
| Mahlzeit | Tag 1 | Tag 2 | Tag 3 |
| Frühstück | Filterkaffee + 1 Tapioka mit Hühnchen | 1 Tasse Kaffeefilter + Couscous mit Hackfleisch | Haferflocken aus Mandelmilch |
| Morgenimbiss | 1 geknetetes oder gekochtes Obst + 1 Esslöffel Haferflocken | 1 Glas grüner Saft | 1 Frucht + 10 Cashewnüsse |
| Mittag / Abendessen | 4 Krautsalat + 2 Krautsalat + Hühnchen in der hausgemachten Tomatensauce + Salat, Tomaten- und Karottensalat | sautiertes Gemüse - Auberginen, Spinat, Tomaten, Broccoli, Paprika, Tomaten, Zwiebeln - gewürzt mit Olivenöl, Oregano und nicht jodiertem Salz | Fisch (vom Fluss) in den Ofen mit Olivenöl und gerösteten Kartoffeln oder Tati-Zucchini-Nudeln mit Tomaten und Oregano oder Basilikum |
| Nachmittagsjause | 1 Glas Mangosaft + süßer Streuselplätzchen (ohne Salz) | Papaya-Vitamin mit Kokosmilch hergestellt | Avocado mit Hafermilch und Honig |
Bei der Vorbereitung der Behandlung ist es zusätzlich zur Lebensmittelpflege erforderlich, auf einige jodhaltige Arzneimittel und kosmetische Produkte wie Nagellack, Haarfärbemittel und Sonnencremes zu verzichten. Erfahren Sie mehr über die andere Pflege und Wirkung von radioaktivem Jod im Körper.
Sehen Sie sich diese und weitere Tipps im folgenden Video an:
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