Wenn Sie schnell essen und nicht genug kauen, essen Sie im Allgemeinen mehr Kalorien und Fett. Außerdem werden andere Probleme wie schlechte Verdauung, Sodbrennen, Gas oder geschwollener Bauch hervorgerufen.
Zu schnelles Essen führt dazu, dass der Magen keine Zeit hat, Signale an das Gehirn zu senden, dass er voll ist, und es ist Zeit zum Aufhören, was normalerweise 15 bis 20 Minuten dauert, was zu einer höheren Nahrungsaufnahme führt.
Einige der Folgen des schnellen Essens können also sein:
1. Gewichtszunahme
Das Gehirn und der Magen arbeiten zusammen, um den Appetit zu kontrollieren, aber dieser Prozess ist nicht sofort. Wenn Sie schnell essen, dürfen keine Anzeichen von Sättigungsgefühl auf das Gehirn übertragen werden. Dies dauert 15 bis 20 Minuten. Dies weist darauf hin, dass keine Nahrung mehr benötigt wird, da sie bereits voll ist. Dies führt dazu, dass Sie mehr Nahrung zu sich nehmen, mehr Kalorien zu sich nehmen, als Ihr Körper benötigt, sie als Fett speichern und fett machen.
2. schlechte Verdauung
Wenn Sie schnell essen, besteht ein erhöhtes Risiko für Verdauungsstörungen, da das Essen nicht richtig gekaut wird. Es dauert länger, bis es vom Magen verdaut wird. Dies führt zu Symptomen wie Brennen, Sodbrennen, Reflux und schwerem Bauchgefühl.
Geschwollener Bauch
Die Tatsache, dass das Essen zu schnell ist, kann aufgrund zweier Faktoren zu einer Bauchdehnung führen, nämlich, dass der Verdauungsprozess langsamer ist, größere Nahrungsstücke verschluckt werden, der Darmtransport verlangsamt wird und zweitens mehr leicht, Luft zu schlucken, wodurch der Bauch anschwillt, Aufstoßen und Gas verursacht.
4. Erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen
Da schnelles Essen zu Gewichtszunahme führen kann, besteht ein höheres Risiko für Herzkrankheiten, insbesondere wenn sich Fett im Bauchbereich ansammelt. Dies geschieht, weil der Fettüberschuss im Blut die Bildung von Fettablagerungen erleichtert, die den Blutdurchtritt behindern und sogar die Gefäße lösen und verstopfen können, was beispielsweise einen Schlaganfall oder einen Herzinfarkt auslöst.
Zu den anderen Krankheiten, die verwandt sind, zählen im Allgemeinen hoher Blutdruck, erhöhte Triglyceride im Blut, ein erhöhter Cholesterinspiegel und ein Abfall des guten Cholesterins.
5. Erhöhtes Risiko für Diabetes
Essen führt schnell zu einem Hormon namens Insulin, das für die Regulierung des Eintritts von Blutzucker in die Zellen verantwortlich ist, indem es die Menge an Blutzucker variiert, die sich in Verbindung mit Gewichtszunahme und Bauchfett entwickeln kann im Laufe der Zeit ein Diabetes.
Was tun, um langsamer zu essen
Einige Tipps, um langsamer zu essen, die Verdauung zu verbessern und das Risiko von Fettleibigkeit zu senken, sind:
- Der Mahlzeit mindestens 20 Minuten lang an einem ruhigen Ort widmen.
- Sich auf das Essen konzentrieren, Ablenkungen vermeiden, wie zum Beispiel vor dem Fernseher oder auf dem Arbeitstisch essen;
- Schneiden Sie Lebensmittel in kleinere Stücke, damit sie leichter zu kauen sind.
- Stoppen Sie zwischen jeder Gabel, um anzuzeigen, ob sie voll ist oder nicht.
- Etwa 20 bis 30 Mal das Essen kauen ; und für die Lebensmittel, deren Konsistenz weicher ist, etwa 5 bis 10 Mal.
Darüber hinaus gibt es andere Techniken, wie etwa die Mandarinenmeditation, bei denen es empfohlen wird, die Frucht langsam zu essen, über den Prozess der Natur nachzudenken, um sie zu produzieren, und über die Arbeit, die nötig ist, um den Tisch zu erreichen, sein Aroma und seinen Geschmack zu spüren der süße und zitrische Geschmack.
