Dieser Pfannkuchen mit Amaranth-Rezept ist eine ausgezeichnete Frühstücksoption für Diabetes, da Amaranth dazu beiträgt, überschüssigen Blutzucker zu verhindern und die Komplikationen von überschüssigem Blutzucker zu verhindern. So können diese Pfannkuchen auch in Diäten verwendet werden, um Gewicht zu verlieren, da sie wenige Kalorien enthalten
Diese Pancakes sind zwar keine Form der Behandlung von Diabetes, sind jedoch eine großartige Alternative zum Pancake-Präparat, das dabei hilft, den glykämischen Index zu kontrollieren.
Zutaten:
- Eine halbe Tasse Amaranthmehl;
- Eine halbe Tasse Vollkornmehl;
- Eine halbe Tasse Maismehl;
- 2 Teelöffel Backpulver;
- Halber Löffel Backpulver;
- 2 Tassen Milch;
- 2 große Eier;
- Halbe Tasse Rapsöl;
- 2 Tassen Blaubeeren oder Erdbeeren.
Zubereitungsart:
Mischen Sie die Milch, Eier und Öl und schlagen Sie den Mixer cremig. 5 Minuten stehen lassen. Fügen Sie die trockenen Zutaten zusammen mit einer halben Tasse Blaubeeren oder Erdbeeren hinzu.
Wenn der Teig zu dick ist, fügen Sie Wasser hinzu, einen Teelöffel nach dem anderen, um den Teig zu verdünnen. Machen Sie die Pfannkuchen in einer Pfanne oder niedrigen Kuchen und servieren Sie sie mit den restlichen Heidelbeeren oder Erdbeeren als Füllung.
Verstehe, was Amarant für Gesundheit tun kann:
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