Laktoseintoleranz ist die Unfähigkeit des Körpers, den Zucker in der Milch und Laktose zu verdauen, was zu Symptomen wie Koliken, Gas und Durchfall führt, die kurz nach dem Essen dieser Nahrung auftreten. Zur Bestätigung des Vorliegens einer Laktoseintoleranz kann die Diagnose durch Stuhluntersuchung, Bluttest, Atemtest oder Darmbiopsie gestellt werden.
Obwohl dies normalerweise im Kindesalter diagnostiziert wird, können Erwachsene auch eine Laktoseintoleranz entwickeln, deren Symptome je nach Schwere der Unverträglichkeit mehr oder weniger stark sind.
1. Beobachten Sie die Symptome einer Laktoseintoleranz
Die Symptome einer Laktoseintoleranz können sich je nach Grad der Unfähigkeit der Produktion von Laktase, einem Enzym, das Kuhmilch verdaut, mehr oder weniger stark manifestieren.
- Kolik - Bauchschmerzen;
- Darmgase;
- Saurer Durchfall
Diese Symptome treten normalerweise kurz nach der Einnahme von Kuhmilch, Milchprodukten oder Produkten auf, die mit Milch zubereitet werden. Wenn Sie also diese Symptome bemerken, versuchen Sie, den Lebensmittel-Ausschlusstest 7 Tage lang durchzuführen, um zu sehen, ob die Symptome verschwinden.
2. Machen Sie den Food Exclusion Test
Wenn Sie vermuten, dass Sie die Kuhmilch nicht gut verdauen, versuchen Sie, diese Milch 7 Tage lang nicht zu konsumieren. Wenn Sie innerhalb dieser Tage keine Symptome haben, machen Sie einen Test, trinken Sie etwas Milch und warten Sie, bis Sie die Reaktion Ihres Körpers sehen. Wenn die Symptome wieder auftreten, haben Sie möglicherweise eine Laktoseintoleranz und Sie können möglicherweise keine Kuhmilch zu sich nehmen.
Dieser Test kann mit allen Lebensmitteln durchgeführt werden, die mit Milch zubereitet werden, z. B. Käse, Butter, Pudding und Delikatessen. Je nach Grad der Laktoseintoleranz können die Symptome mehr oder weniger stark sein.
3. Gehen Sie zum Arzt und machen Sie die Prüfungen
Um sicherzustellen, dass es sich um eine Laktoseintoleranz handelt, können Sie zusätzlich zum Lebensmittelausschlusstest folgende Tests durchführen:
- Stuhltest : Misst den Säuregehalt des Stuhls, der sehr häufig zum Nachweis der Laktoseintoleranz bei Säuglingen und Kleinkindern ist.
- Test der Ausatemluft: Misst das abnormale Vorhandensein von Wasserstoff in der Ausatemluft nach Einnahme von in Wasser verdünnter Laktose. Lernen Sie, wie Sie diese Prüfung ablegen können.
- Bluttest: misst die Glukosemenge im Blut nach der Einnahme von in Wasser verdünnter Laktose im Labor.
- Darmbiopsie : In diesem Fall wird eine kleine Darmprobe unter dem Mikroskop untersucht, um das Vorhandensein oder Fehlen spezifischer Zellen zu bestimmen, die die Laktoseintoleranz bestimmen. Obwohl sehr nützlich, wird es weniger verwendet, da es invasiver ist.
Diese Tests können vom Hausarzt oder Allergologen bei Verdacht auf Laktoseintoleranz oder wenn der Nahrungsmittelausschlusstest Zweifel aufkommen lässt, verlangt werden.
Es ist sehr wichtig, Laktoseintoleranz zu diagnostizieren und zu behandeln, da dies eine Erkrankung ist, die unangenehme Symptome verursacht und die Aufnahme wichtiger Nährstoffe für den Körper beeinträchtigt.
Behandlung bei Laktoseintoleranz
Die Behandlung der Laktoseintoleranz ist der Ausschluss von Kuhmilch und allem, was mit Kuhmilch zubereitet wird, wie Kuchen, Keks, Waffel und Pudding, von der Nahrung. Manchmal kann die Person jedoch eine Laktase-Ergänzung einnehmen, ein Enzym, das Milch verdaut, wenn es etwas zu essen braucht, das mit Kuhmilch zubereitet wird.
Die Laktase kann in der Apotheke oder Apotheke gekauft werden und ist sehr einfach zu bedienen. Dieses Enzym kann dem Kuchenrezept hinzugefügt werden oder kann kurz vor dem Verzehr dieser Lebensmittel aufgenommen werden. Einige Beispiele sind Lactrase, Lactosil und Digelac. Eine andere Möglichkeit ist, dass Kohlekapseln die Symptome lindern, nachdem die Person eine Laktosequelle aufgenommen hat und in einem Notfall hilfreich sein kann.
Kuhmilch ist reich an Kalzium, was für die Aufrechterhaltung der Knochengesundheit wichtig ist. Menschen mit Laktoseintoleranz sollten daher vermehrt andere Nahrungsquellen wie Pflaume und Brombeere zu sich nehmen. Weitere Beispiele in: Kalziumreiche Lebensmittel.
Es gibt jedoch mehrere Stufen der Laktoseintoleranz, und nicht jeder muss aufhören, Milchprodukte wie Käse und Joghurt zu essen, da diese Lebensmittel weniger Laktose enthalten, und es ist möglich, eine kleine Menge auf einmal oder zu einem anderen Zeitpunkt zu essen.
So nehmen Sie die im Video benötigte Kalziummenge auf:
Muttermilch hat auch Laktose, jedoch in einem geringeren Ausmaß, sodass Mütter, die Kinder mit Laktoseintoleranz stillen, ohne Probleme weiter stillen können und Milchprodukte aus ihrer eigenen Ernährung streichen.
So können Sie Ihre Kalziumzufuhr sicherstellen:
- Tipps zur Verbesserung der Kalziumaufnahme
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