Zitrusfrüchte wie Orange oder Ananas fördern Vorteile, vor allem für die Bildung und Erhaltung der Gesundheit der Zellen im ganzen Körper. Dies liegt daran, dass Zitrusfrüchte reich an Vitamin C sind, das ein wesentlicher Bestandteil bei der Bildung von Kollagen ist, z Beispiel: Ein Protein, das der Haut Elastizität und Festigkeit verleiht.
Darüber hinaus stärken Zitrusfrüchte auch das Immunsystem, sind wichtig, um Krankheiten wie Skorbut vorzubeugen und die Eisenaufnahme zu erhöhen, wodurch die Anämie bekämpft wird.
Daher sind die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Zitrusfrüchten:
- Sie verbessern die Funktion des Immunsystems, da Vitamin C die Aktivität der für die Immunantwort verantwortlichen Zellen begünstigt.
- Sie bekämpfen Anämie, weil sie die Aufnahme von Eisen im Darm begünstigt;
- Pflegt eine schöne und gesunde Haut, da sie reich an Antioxidantien ist und Schäden durch freie Radikale an den Zellen verhindert.
- Sie helfen Ihnen beim Abnehmen, weil sie wenig Kalorien haben;
- Sie verringern Verstopfung, da sie reich an Fasern sind;
- Sie verbessern die Flüssigkeitszufuhr des Organismus, da sie reich an Wasser sind.
Trotz aller Vorteile von Zitrusfrüchten sollten diejenigen, die eine Entzündung der Speiseröhre haben, diese Früchte meiden, da sie die Schmerzen verschlimmern können. In solchen Fällen wird empfohlen, Lebensmittel mit weniger Vitamin C wie Avocado, Aprikose, Kürbis oder Zucchini zu sich zu nehmen, um die erforderliche Menge an Vitamin C im Körper zu erhalten, ohne die Entzündung der Speiseröhre zu schädigen.
Liste der Zitrusfrüchte
Zitrusfrüchte sind alle solche, die eine hohe Menge an Ascorbinsäure enthalten, die Vitamin C ist und für den sauren Geschmack dieser Früchte verantwortlich ist. Einige Beispiele für Zitrusfrüchte sind:
- Orange,
- Mandarine,
- Zitrone,
- Limette,
- Erdbeere,
- Kiwi.
Eine Portion Erdbeere von 100 g oder 1 Glas natürlicher Orangensaft pro Tag reicht beispielsweise aus, um den täglichen Bedarf des Körpers an Vitamin C zu decken, der für einen gesunden Erwachsenen 60 mg beträgt.
Der beste Weg, Zitrusfrüchte zu essen, ist natürlich, ohne jegliche Verarbeitung, da Vitamin C durch Licht, Luft und Hitze verdorben wird. Zitrusfruchtsäfte sollten beispielsweise in einem dunklen, abgedeckten Glas in den Kühlschrank gestellt werden, um zu verhindern, dass Vitamin C verdorben wird. Kuchen mit Zitrusfrüchten wie Orangenkuchen enthalten kein Vitamin C mehr, da die Hitze das Vitamin zerstört, wenn es in den Ofen kommt. Entdecken Sie andere Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind.
Zitrusfrüchte in Schwangerschaft und Stillzeit
Zitrusfrüchte in der Schwangerschaft und Stillzeit helfen Frauen, die notwendige Menge an Vitamin C für den Körper aufzunehmen, die während der Schwangerschaft und Stillzeit höher ist.
Die schwangere Frau benötigt 85 mg Vitamin C pro Tag und die stillende Frau 120 mg täglich. Dies sind Mengen, die mit 2 Portionen 100 g Zitrusfrüchten wie z. B. Orange und Kiwi leicht erreicht werden können.
Da Zitrusfrüchte Fasern haben, können sie beim Baby Bauchbeschwerden verursachen. Wenn die Mutter beim Verzehr von Zitrusfrüchten Veränderungen beim Baby feststellt, kann sie andere Lebensmittel wählen, die Vitamin C enthalten, wie z. B. Bananen und Karotten.
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