Ein übermäßiger Salzkonsum ist gesundheitsschädlich und kann beispielsweise zu Augen-, Nieren- und Herzproblemen führen.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) gibt an, dass der ideale Salzkonsum pro Tag nur 5 Gramm für einen Erwachsenen beträgt, und einige Studien weisen darauf hin, dass das brasilianische Volk durchschnittlich 12 Gramm pro Tag verbraucht, was die Gesundheit ernsthaft schädigt und die Wahrscheinlichkeit eines Stopps erhöht Herzkrankheit, Blindheit und Schlaganfall.
Schwere Krankheiten durch übermäßigen Salzkonsum
Hypertonie ist die häufigste Erkrankung, die durch hohen Salzkonsum verursacht wird. Es kann jedoch auch sein:
- Schlechte Funktionsweise der Nieren, wie Nierenstein und Nierenversagen, da die Nieren das überschüssige Salz nicht filtern können;
- Alterung, Autoimmunkrankheiten und Osteoporose;
- Geschmacksveränderung und Sehstörungen
Darüber hinaus nehmen langfristige Todesfälle aufgrund von Herzstillstand und Schlaganfall zu.
Hauptnahrungsmittel reich an Salz
Salzreiche Nahrungsmittel sind meistens verarbeitete Nahrungsmittel wie Cracker, Kekse, Würste, Brühen, Gewürze, Snacks, Wurstwaren und Fertiggerichte. Außerdem enthalten Saucen viel Natrium und Käse. Schauen Sie sich die Liste der wichtigsten natriumreichen Lebensmittel an.
Wie vermeide ich Komplikationen?
Um gesundheitliche Komplikationen zu vermeiden, müssen Sie Ihre Natriumzufuhr täglich kontrollieren, indem Sie salzreiche Nahrungsmittel meiden und sich für frische Lebensmittel wie Gemüse und Obst entscheiden. Außerdem sollte man mindestens drei Mal pro Woche viel Wasser trinken und körperliche Aktivität ausüben, um die Ansammlung von Fett in den Arterien zu vermeiden.
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