Häufiger Konsum von gefrorenen verzehrfertigen Lebensmitteln wie Pizza, Lasagne, Nuggets und Burgern kann verschiedene Gesundheitsrisiken mit sich bringen, wie beispielsweise erhöhter Blutdruck, Diabetes und hoher Cholesterinspiegel.
Dies liegt daran, dass diese Lebensmittel reich an Salz, Zucker, gesättigten Fetten und Chemikalien sind, um den Geschmack zu verbessern und Lebensmittel länger haltbar zu machen. Nachfolgend die Hauptprobleme, die diese Produkte zur Gesundheit bringen.
1. Gewicht zunehmen
Im Allgemeinen sind gefrorene verzehrfertige Lebensmittel sehr kalorienreich, was zu Gewichtszunahme und fehlender Kontrolle des Körperfetts führt. Selbst kleine Portionen dieser Art von Lebensmitteln haben eine hohe Kalorienkonzentration und bringen keine Sättigung in den Darm, was dazu führt, dass der Mensch mehr und mehr isst.
2. Erhöhter Blutdruck
Fertiggerichte wie Lasagne, Nuggets, pulverisierte Suppen, Instant-Nudeln und Gewürzwürfel enthalten viel Natrium, eine Salzverbindung, die hauptsächlich für den Blutdruckanstieg verantwortlich ist.
Eine Portion von 300 g Lasagne enthält beispielsweise mehr als 30 Prozent des Salzes, das ein Erwachsener pro Tag essen kann, während ein Würfel mit Fleischwürfeln doppelt so viel Salz enthält wie ein Erwachsener den ganzen Tag. Daher ist es leicht, Salz zu verbrauchen, wenn verarbeitete Produkte konsumiert werden, was das Risiko erhöht, hohen Blutdruck zu entwickeln.
3. Erhöhtes Cholesterin
Neben Salz enthalten diese Produkte einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren, die in erster Linie für das Ansteigen von schlechtem Cholesterin und das Reduzieren von gutem Cholesterin verantwortlich sind. Dies erhöht das Risiko für Probleme wie Atherosklerose, dh Verstopfung der Blutgefäße durch Fettablagerungen, Leberfett, Herzinfarkt und Schlaganfall.
4. Diabetes
Ein weiteres gemeinsames Merkmal von Fertiggerichten ist, dass sie reich an Zucker sind, ein Inhaltsstoff, der häufig verwendet wird, um den Geschmack von Zubereitungen zu verbessern und den Konsumenten süßen Geschmack zu verleihen.
Ein übermäßiger Zuckerkonsum erhöht jedoch das Risiko, an Diabetes zu erkranken, insbesondere bei Personen, die bereits in der Familie dieser Erkrankung leben.
5. Darmprobleme und Krebs
Aufgrund des hohen Gehalts an Chemikalien wie Konservierungsstoffen, Aromastoffen, Farbstoffen und Geschmacksverstärkern kann der häufige Konsum dieser Lebensmittel zu gesundheitlichen Problemen wie Magenreizungen, Darmkrebs, Kopfschmerzen, Kribbeln, Nierensteinen führen. Übelkeit und verminderte Aufnahme von Vitaminen im Darm.
Zusätzlich machen Lebensmittelzusatzstoffe wie Mononatriumglutamat die Geschmacksknospen vom künstlichen Geschmack von Lebensmitteln abhängig, was einen erhöhten Verbrauch dieser Art von Produkt verursacht. Siehe Chemische Zusatzstoffe sind am gefährlichsten für die Gesundheit und in welchen Lebensmitteln sie sind.
Wie kann man den industrialisierten Verbrauch reduzieren?
Um den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln und die Gefahren, die sie für die Gesundheit mit sich bringen, zu reduzieren, sollte man es vorziehen, Lebensmittel in ihrer natürlichen Form zu konsumieren, wie Reis, Bohnen, frisches Fleisch, Milch, Käse, Joghurt, Obst und Gemüse. Darüber hinaus ist es wichtig, natürliche Gewürze zu verwenden, um Lebensmittel wie Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, Pfeffer, Petersilie und Oregano zu würzen.
Industrialisierte Produkte sollten insbesondere für Kinder, ältere Menschen und Menschen mit gesundheitlichen Problemen wie Diabetes, Bluthochdruck und hohem Cholesterinspiegel vermieden werden. Auf diese Weise ist es möglich, eine natürlichere Ernährung mit weniger Fett und chemischen Zusätzen zu haben, was auch zur Gewichtsreduzierung und zur Prävention verschiedener Krankheiten beiträgt.
