Folsäure, auch bekannt als Vitamin B9, ist ein Nährstoff, der an verschiedenen Körperfunktionen beteiligt ist, wie zum Beispiel:
- Die Gesundheit des Gehirns aufrechtzuerhalten und Problemen wie Depressionen vorzubeugen;
- Teilnahme an der Bildung des Nervensystems des Fötus während der Schwangerschaft;
- Das Immunsystem stärken;
- Verhindern Sie Anämie, indem Sie die Bildung von Blutzellen stimulieren;
- Verhindern Sie Darmkrebs, indem Sie Veränderungen in der DNA der Zellen verhindern.
- Verhindern Sie Herzkrankheiten und Schlaganfall, indem Sie Homocystein reduzieren und die Gesundheit der Blutgefäße erhalten.
- Kontrollieren Sie die Entwicklung von Vitiligo.
Um Missbildungen des Fötus wie Spina bifida zu vermeiden, sollten Frauen, die eine Schwangerschaft planen oder schwanger sind, Ergänzungen in Folsäurekapseln gemäß ärztlicher Empfehlung einnehmen. Siehe So nehmen Sie Folsäure für die Schwangerschaft ein.
Lebensmittel reich an Folsäure
Die folgende Tabelle zeigt Lebensmittel, die reich an Folsäure sind, und die Menge dieses Vitamins in 100 g jedes Lebensmittels.
| Lebensmittel (100 g) | Ac. Folsäure (mcg) | Lebensmittel (100 g) | Ac. Folsäure (mcg) |
| Spinat | 150 | Roher Brokkoli | 90 |
| Cornflakes | 167 | Kohlbutter | 78 |
| Gebratene Kuhleber | 350 | Roher Pilz | 44 |
| Bohnen | 210 | Ärmel | 36 |
| Salsa | 170 | Tomate | 17 |
| Spargel | 155 | Orange | 31 |
| Rosenkohl | 110 | Haferflocken | 56 |
| Gebackene Bohnen | 210 | Vollkornbrot | 31 |
Neben diesen Lebensmitteln wird in Brasilien vermarktetes Weizenmehl mit Folsäure angereichert. Daher sind auch Produkte wie Brot, Kekse und Teigwaren die Quelle dieses Nährstoffs.
Empfohlene Menge
Die empfohlene Menge an Folsäure pro Tag variiert je nach Alter, wie in der folgenden Tabelle dargestellt:
| Alter | Menge an Folsäure |
| 0 bis 6 Monate | 65 mcg |
| 7 bis 12 Monate | 80 mcg |
| 1 bis 3 Jahre | 150 mcg |
| 4 bis 8 Jahre | 200 mcg |
| 9 bis 13 Jahre | 300 mcg |
| 14 Jahre und älter | 400 mcg |
| Schwangere Frauen | 600 mcg |
| Frauen, die stillen | 500 mcg |
Die Folsäure-Supplementierung sollte immer unter ärztlicher Anleitung erfolgen und wird in der Regel bei Vitamin-A-Mangel, Anämie oder schwangeren Frauen empfohlen.
Nebenwirkungen und Kontraindikationen der Medikamentenergänzung
Folsäure ist ein wasserlösliches Vitamin und daher wird der Überschuss leicht durch den Urin ausgeschieden. Die Verwendung von Folsäure-Nahrungsergänzungen ohne ärztlichen Rat oder in Konzentrationen über 5000 mcg, der empfohlenen Tagesdosis, kann jedoch zu Problemen wie Bauchschmerzen, Übelkeit, Hautjucken oder Maskieren von Vitamin-B12-Mangelanämie führen Dies ist beispielsweise der Fall von perniziöser Anämie.
Die Folsäure-Supplementierung sollte auch bei älteren Menschen oder strengen Vegetariern vom Arzt geleitet werden, da die Wahrscheinlichkeit eines Vitamin-B12-Mangels aufgrund von Situationen, die mit der Abnahme der Aufnahmekapazität dieses Vitamins oder der Ernährung zusammenhängen, besteht. Im Falle der Verwendung von Arzneimitteln gegen Krampfanfälle und Rheuma sollte das Folsäure-Supplement nur auf ärztlichen Rat hin eingenommen werden.
Ein Beispiel für ein Folsäurepräparat finden Sie hier.
