Vorteile der Traube

Trauben sind Früchte, die reich an Antioxidantien und Wasser sind, vor allem in ihrer Rinde, was gesundheitliche Vorteile bringt, wie Krebsvorbeugung, Muskelermüdung und Verbesserung der Darmfunktion. Jede Rebsorte hat bestimmte Eigenschaften und hat einen größeren Nutzen, wenn der Verbrauch von grünen und violetten Trauben variiert wird.

Nachfolgend finden Sie die Eigenschaften der einzelnen Produkte und deren Verbrauch.

Lila Trauben

Purpurrote Trauben sind besonders, weil sie die größte Quelle für Resveratrol sind, ein starkes Antioxidans, das in großen Mengen in der Schale vorhanden ist. Es bringt Vorteile wie:

1. Verhindern Sie Krebs, indem Sie reich an Resveratrol- und Phenolverbindungen sind, Antioxidantien, die die richtige Entwicklung der Zellen aufrechterhalten.
2. Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen : Seine Bestandteile Anthocyane, Tannine und Flavonoide helfen bei der Entspannung von Blutgefäßen und verhindern das Auftreten von Atherosklerose.
3. Verbessern Sie den Darm : besonders wenn er mit Schalen und Samen konsumiert wird, was den Ballaststoffgehalt erhöht;
4. Verhindern Sie Anämie: indem Sie reich an Folsäure sind.

Purpurne Trauben geben Resveratrol in Rotwein ab, so dass ein moderater Weinkonsum auch Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt. Wissen Sie, wie viel Sie pro Tag zu sich nehmen.

Grüne Trauben

Grüne Trauben sind einfacher zu pflanzen und ihre Früchte sind praktisch das ganze Jahr über vorhanden. Dies bringt Vorteile wie:

1. Verbessern Sie die Zirkulation, indem Sie reich an Mineralien wie Eisen und Kalium sind, die die Sauerstoffversorgung der Zellen erhöhen.
2. Verhindern Sie Krebs, weil sie auch reich an Antioxidantien wie Katechinen und Vitamin C sind.
3. Kontrollieren Sie die Blutzuckerwerte, da sie weniger Zucker als violette Trauben enthält und reich an Vitamin B1 ist, das für die Verarbeitung von Kohlenhydraten im Körper wichtig ist.
4. Erhalten Sie die Gesundheit der Knochen aufrecht, indem Sie reich an Vitamin K und B1 sind, die für die Erhöhung der Calciumbindung in der Knochenmasse wichtig sind.

Es ist wichtig zu wissen, dass Traubensäfte, insbesondere ganze Trauben, eine hohe Konzentration an Zucker in dieser Frucht und geringe Mengen an Ballaststoffen aufweisen, was die mangelnde Kontrolle von Diabetes und Gewichtszunahme begünstigt.

Ernährungszusammensetzung der Trauben

Die folgende Tabelle zeigt die Nährstoffzusammensetzung für 100 g der beiden Rebsorten und 100 ml des Integralsaftes:

Da es konzentrierter ist, ist es ratsam, den ganzen Traubensaft mit etwas Wasser zu verdünnen, um die Zuckermenge in der konsumierten Frucht zu reduzieren, was im Übermaß zu Gewichtszunahme und unkontrolliertem Diabetes führen kann. Lernen Sie auch, wie Sie Traubenmehl verwenden.