Die ersten Symptome eines Vitamin-A-Mangels sind Schwierigkeiten bei der Anpassung an die Nachtsicht, trockene Haut, trockenes Haar, brüchige Nägel und ein verringertes Immunsystem mit häufig auftretender Grippe und Infektionen.
Vitamin A kann in Nahrungsmitteln wie Kürbis, Karotten, Papaya, Eigelb und Leber gefunden werden, und der Körper eines Erwachsenen kann einen Vorrat dieses Vitamins von bis zu 1 Jahr in der Leber speichern, während dieser Bestand bei Kindern nur von Dauer ist einige Wochen.
Zu den Symptomen eines Vitamin-A-Mangels gehören:
- Nachtblindheit;
- Ständige Flusen und Erkältungen;
- Akne;
- Trockene Haut, Haare und Mund;
- Kopfschmerzen;
- Nägel, die brüchig sind und leicht abblättern;
- Appetitlosigkeit;
- Anämie;
- Verminderte Fruchtbarkeit
Vitamin-A-Mangel tritt häufiger bei Menschen mit Unterernährung, älteren Menschen und bei chronischen Erkrankungen wie entzündlichen Darmerkrankungen auf.
Wenn das Risiko einer Behinderung größer ist
Da Vitamin A ein fettlösliches Vitamin ist, reduzieren Krankheiten, die die Fettabsorption im Darm beeinflussen, auch die Vitamin-A-Resorption. Probleme wie Mukoviszidose, Pankreasinsuffizienz, entzündliche Darmerkrankungen, Cholestase oder Fälle von bariatrischer Bypassoperation Dünndarm erhöhen das Risiko, einen Vitamin-A-Mangel zu verursachen.
Darüber hinaus verringert ein übermäßiger Alkoholkonsum die Umwandlung von Retinol zu Retinsäure, der aktiven Form von Vitamin A, die im Körper seine Funktionen erfüllt. Daher kann Alkoholismus auch eine Ursache für das Auftreten von Mangelsymptomen dieses Vitamins sein.
Empfohlene Menge pro Tag
Die pro Tag empfohlene Vitamin-A-Menge hängt vom Alter ab (siehe unten):
- Kinder unter 6 Monaten: 400 mcg
- Kinder im Alter von 7 bis 12 Monaten: 500 mcg
- Kinder 1 bis 3 Jahre: 300 mcg
- Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren: 400 mcg
- Kinder zwischen 3 und 13 Jahren: 600 mcg
- Männer älter als 13 Jahre: 1000 mcg
- Frauen älter als 10 Jahre: 800 Mcg
Im Allgemeinen reicht eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung aus, um die täglichen Empfehlungen für Vitamin A zu erfüllen, und es ist wichtig, nur Ergänzungen dieses Vitamins gemäß den Anweisungen des Arztes oder des Ernährungsberaters einzunehmen.
