DIÄT FÜR LAKTOSEINTOLERANZ - DIÄT UND ERNÄHRUNG

Diät für Laktoseintoleranz



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Die Diät zur Laktoseintoleranz beruht auf der Verringerung des Verbrauchs oder Ausschlusses von laktosehaltigen Lebensmitteln wie Milch und deren Derivaten. Nach der laktosefreien Diät verschwinden die Symptome einer Laktoseintoleranz wie Durchfall oder Bauchschmerzen. Laktoseintoleranz ist die Unfähigkeit des Individuums, die in der Milch enthaltene Laktose aufgrund des Fehlens des Enzyms Laktase im Dünndarm zu verdauen, so dass es bereits teilweise verdaut worden sein sollte, im Dickdarm noch unverdünnt ankommt und durch Bakterien fermentiert wird, die z Gas, Durchfall und Bauchschmerzen. Hie