Um Obst und Gemüse richtig zu waschen und die Menge an Pestiziden und Mikroorganismen zu reduzieren, müssen die folgenden Schritte ausgeführt werden:
- Waschen Sie Lebensmittel mit einem Pinsel oder einer Bürste unter fließendem Wasser, um den mit bloßem Auge sichtbaren Schmutz zu entfernen.
- Lassen Sie das Obst und Gemüse in einer Schüssel mit 1 Liter Wasser und 1 Esslöffel Bleichmittel oder Natriumhypochlorit für 15 Minuten eingeweicht;
- Waschen Sie das Obst und Gemüse in Trinkwasser, um überschüssiges Hypochlorit zu entfernen.
Die Menge der Chemikalie muss beachtet werden, da ein regelmäßiger Konsum dieser Substanz den Verdauungstrakt schädigen kann. Von der Verwendung von Produkten wie Bleichmittel, Bleichmittel und Fleckenentferner wird abgeraten, und auch von Essig, da einige schädliche Bakterien nicht für die Gesundheit beseitigt werden können.
Wenn Sie kein Bleichmittel oder Hypochlorit verwenden
Bleichmittel und Natriumhypochlorit sollten nicht von Menschen mit Schilddrüsenproblemen verwendet werden, da diese Produkte Chlor enthalten, ein Mineralstoff, das die Aufnahme von Jod im Darm reduziert, ein wichtiger Nährstoff für das ordnungsgemäße Funktionieren der Schilddrüse.
Hygiene von Obst und Gemüse mit Wasserstoffperoxid 3%
Eine alternative und gesündere Art, Obst und Gemüse zu waschen, ist die Verwendung von 3% Wasserstoffperoxid, das in der Apotheke zur Handhabung hergestellt und von allen Menschen verwendet werden kann, einschließlich Fällen von Schilddrüsenproblemen und Schwangerschaft.
Um es zu verwenden, sollten Sie 1 Esslöffel des Produkts auf jeden Liter Wasser verdünnen, damit das Gemüse 15 Minuten einwirken kann. Waschen Sie nach dieser Zeit das Gemüse in fließendem Wasser, um das überschüssige Produkt zu entfernen, und lagern Sie die Lebensmittel im Kühlschrank.
Es ist wichtig zu wissen, dass der Verzehr von rohen Lebensmitteln, die nicht richtig gewaschen werden, gesundheitsgefährdend sein kann, da in Gemüse schädliche Mikroorganismen und Pestizide vorhanden sind, die Probleme wie Bauchschmerzen, Durchfall, Fieber und Unwohlsein verursachen können. Siehe die 3 Krankheiten, die durch kontaminierte Lebensmittel verursacht wurden.
Weil Essig keine gute Wahl ist
Essig ist keine gute Wahl für die Desinfektion von Lebensmitteln, da er keine Mikroorganismen abtötet. Er hilft nur, den Boden, die Larven und die Insekten zu lockern, die sich im Gemüse festsetzen.
Um Essig auf diese Weise zu verwenden, sollten Sie 2 Esslöffel Essig auf 1 Liter Wasser verdünnen und das Obst und Gemüse 30 Minuten einwirken lassen. Waschen Sie das Gemüse nach dieser Zeit erneut unter fließendem Wasser, bevor Sie es im Kühlschrank aufbewahren.