Vitamin C oder Ascorbinsäure ist für die Bildung von Kollagen, das dem Gewebe des Körpers eine Struktur gibt, und für die Absorption von Eisen essentiell. Außerdem spielt es eine Rolle bei der Regulierung des körpereigenen Stoffwechsels und bei der Bildung von Blutzellen. Daher kann Ihr Mangel Anzeichen und Symptome verursachen wie:
- Müdigkeit, Blässe und Schwindel aufgrund von Anämie, verursacht durch schlechte Eisenaufnahme;
- Schwierigkeiten bei der Wundheilung aufgrund von Kollagenmangel;
- Blutungen, hauptsächlich durch das Zahnfleisch und die Nase, die jedoch überall im Körper aufgrund des Risses des Gewebes auftreten können, das die Blutgefäße stützt;
- Flecken auf dem Körper, auch aufgrund der Zerbrechlichkeit der Blutgefäße;
- Knochenverformungen und erhöhtes Risiko für Frakturen, insbesondere bei Kindern, da dies den Verkalkungsprozess und die Knochenbildung verändert;
- Haarausfall und Schwächung der Nägel durch Schwächung der Gewebe;
- Knochenschmerzen, Schwellungen im Körper und Schwächung der Knorpel und Gelenke;
- Fallen und Erweichen von Zähnen, weil sie die Bildung von Dentin verändern, das ist die Matrix der Zähne;
- Erhöhtes Risiko für Infektionen wie Erkältungen und Grippe, da ein Mangel an Vitamin C die Bildung von weißen Blutkörperchen beeinträchtigt und verschiedene Funktionen des Immunsystems verändert;
- Traurigkeit, psychischer Stress und Denkschwierigkeiten, da der Mangel an Vitamin zu chemischen Veränderungen im Gehirn führen kann.
Die durch Vitamin-C-Mangel verursachte Krankheit wird Skorbut genannt, und die Gesamtheit dieser Anzeichen und Symptome beginnt nach 45 bis 80 Tagen Vitaminmangel zu erscheinen. Das Skorbut von Säuglingen wird als Moeller-Barlow-Krankheit bezeichnet und ist auch durch bedeutende Knochenverformungen, Wachstumsstörungen und Herzveränderungen gekennzeichnet.
Ursachen für Vitamin C-Mangel
Vitamin C wird im Darm resorbiert und seine Hauptquelle ist die Nahrung. Der Mangel an Vitamin tritt daher auf, wenn die Ernährung nicht ausreicht oder wenn die Aufnahme durch den Darm nicht ausreichend ist. Daher sind einige der Hauptrisikofaktoren:
- Unterernährung;
- Anorexie;
- Rauchen;
- Alkoholismus;
- Darmerkrankungen und Entzündungen wie Morbus Crohn;
- Schwangerschaft und Stillzeit.
Außerdem haben Babys, die nicht stillen und nicht mit Vitamin C angereicherte Formeln verzehren, das Risiko, diesen Mangel zu entwickeln.
Wie wird die Behandlung durchgeführt?
Vitamin C ist hauptsächlich in Obst und Gemüse wie Ananas, Acerola, Orange, Zitrone und Pfeffer enthalten, da diese Nahrungsmittel in der Ernährung für den täglichen Bedarf wichtig sind. Schauen Sie sich die vollständige Liste der Nahrungsquellen mit Vitamin C an.
Die Menge an Vitamin C, die täglich eingenommen werden sollte, beträgt etwa 60 mg. Einige Menschen benötigen jedoch möglicherweise größere Mengen, z. B. schwangere Frauen, Raucher und Personen, die bestimmte Arzneimittel einnehmen, die die Aufnahme dieses Vitamins beeinträchtigen können, wie z. B. Verhütungsmittel, Antidepressiva und Diuretika, und es wird empfohlen, mit Ihrem Arzt und Ernährungsberater zu sprechen, um den Vitaminersatz in diesen Fällen anzupassen.
Da Vitamin C allmählich durch den Urin ausgeschieden werden kann, sollte Ihre Einnahme ein Tagebuch sein. Wenn die erforderliche Menge nicht mit der Nahrung erreicht wird, können Sie auch Vitamin C-Ergänzungen wie Targifor, Bio-C oder einnehmen Redoxon zum Beispiel. Ihre Einnahme sollte jedoch vorzugsweise von einem Ernährungswissenschaftler empfohlen werden, damit sie nicht zu viel oder zu wenig produziert wird.
Was ist Vitamin C?
Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Körperstoffwechsels, der Bildung von Hormonen und Blutzellen sowie der Zusammensetzung von Kollagen und Gewebe, aus denen Haut, Blutgefäße, Knochen und Knorpel bestehen.
Darüber hinaus ist dieses Vitamin auch ein starkes Antioxidans, das in der Lage ist, Zellen zu ernähren und freie Radikale zu beseitigen, die für das Tragen von Gewebe verantwortlich sind, und verhindert somit das Auftreten von Krankheiten und vorzeitiger Hautalterung. Erfahren Sie mehr über diese und andere Vorteile von Vitamin C: ein unverzichtbares Antioxidans.
