Lebensmittel, die reich an Quercetin sind, sind eine großartige Möglichkeit, das Immunsystem zu stimulieren und zu stärken, da Quercetin ein Antioxidans ist, das freie Radikale im Körper eliminiert, Schäden an Zellen und DNA verhindert und somit das Auftreten von Krebs verhindert zum Beispiel.
Darüber hinaus haben Lebensmittel, die durch das Vorhandensein von Quercetin als funktionell betrachtet werden, eine entzündungshemmende und Antihistaminwirkung, die vor Herzkrankheiten schützt und einige Symptome allergischer Probleme wie Schnupfen, Nesselsucht und Schwellungen der Lippen lindert.
Im Allgemeinen sind die am reichsten an Quercetin reichenden Lebensmittel Obst und Gemüse, da Quercetin eine Art Flavonoid ist, das diesen Lebensmitteln die Farbe gibt. Daher gehören Früchte wie Apfel und Kirschen oder andere Lebensmittel wie Zwiebeln, Paprika oder Kapern zu den reichhaltigsten in Quercetin.
Wofür wird Quercetin verwendet?
Quercetin wird häufig verwendet, um das Auftreten verschiedener Gesundheitsprobleme zu verhindern. Daher kann Quercetin verwendet werden, um:
- Das Immunsystem stärken;
- Beseitigen Sie die Ansammlung freier Radikale im Körper;
- Reduzieren Sie schlechte Cholesterinwerte (LDL);
- Reduzieren Sie die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls;
- Reduzieren Sie die Symptome von Nahrungsmittel- oder Atemwegsallergien.
Darüber hinaus kann Quercetin auch dazu beitragen, die Entstehung von Krebs zu verhindern oder die klinische Behandlung verschiedener Krebsarten zu ergänzen, da es das Immunsystem verbessern kann.
Liste der Lebensmittel, die reich an Quercetin sind
| Lebensmittel (100 g) | Menge von Quercetin |
| Kapern | 180 mg |
| Gelber Pfeffer | 50, 63 mg |
| Buchweizen | 23, 09 mg |
| Zwiebel | 19, 36 mg |
| Pflügen | 17, 70 mg |
| Apfel mit Schale | 4, 42 mg |
| Rote traube | 3, 54 mg |
| Brokkoli | 3, 21 mg |
| Eingemachte Kirschen | 3, 20 mg |
| Zitrone | 2, 29 mg |
Es gibt keine empfohlene Dosis für die tägliche Menge an Quercetin, es wird jedoch empfohlen, 1 g Quercetin pro Tag nicht zu überschreiten, da es Nierenschäden verursachen kann, die beispielsweise zum Auftreten von Nierenversagen beitragen können.
Neben diesen Nahrungsmitteln kann Quercetin auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, wenn es alleine oder in Kombination mit anderen Substanzen wie Vitamin C oder Bromelain verkauft wird. Erfahren Sie mehr über diese Ergänzungen in Quercetin.
