Östrogenreiche Lebensmittel wie Soja und Leinsamen sind immer pflanzlich und enthalten Substanzen, die als Phytoöstrogene bezeichnet werden und dem weiblichen Hormon Östrogen ähneln.
Phytoöstrogene bieten gesundheitliche Vorteile wie die Verringerung der Symptome der Menopause, die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und die Vorbeugung von Brust- und Prostatakrebs.
Soja und Derivate
Sojabohnenöl ist das am meisten in Phytoöstrogenen genannte Isoflavon, das eine hat
Östrogene, die während ihres ganzen Lebens Vorteile bringen.
Zu diesen Vorteilen zählen die Verringerung der PMS-Symptome, die Senkung des schlechten Cholesterins, die Verbesserung der Knochengesundheit und der Hypertonie, die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und die Vorbeugung von Brust- und Prostatakrebs. So nehmen Sie Sojalecithin in den Wechseljahren ein.
Leinsamen
Leinsamen ist die reichste Nahrung an Lignanen, den Phytoöstrogenen. Der Konsum von Lignanen ist mit Vorteilen wie der Verringerung von Entzündungen im Körper, der Vorbeugung von Osteoporose und der Vorbeugung von Brustkrebs, Endometriumkrebs und Prostata verbunden.
Diese Vorteile werden durch den Verzehr von sowohl braunem Flachs als auch goldenem Leinsamen erzielt, was auch Maßnahmen wie die Vorbeugung von Diabetes, Fettleibigkeit, die Verbesserung des Cholesterins und die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit sich bringt. Es wird empfohlen, 1 Esslöffel Leinsamen pro Tag zu sich zu nehmen, der in Joghurt, Vitaminen, Salat oder Früchten zugesetzt werden kann. Siehe andere Vorteile von Leinsamen.
Andere Lebensmittel
Andere Lebensmittel, die neben Phytoöstrogenen auch Soja und Leinsamen enthalten, sind:
- Früchte: Apfel, Granatäpfel, Erdbeeren, Oxycodon, Trauben;
- Gemüse: Karotten, Yamswurzeln, Linsen, Alfalfasprossen;
- Ölsaaten und Samen: Sonnenblumenkerne, Sesam, Mandeln, Nüsse;
- Getränke: Kaffee, grüner Tee, Bier, Rotwein;
- Körner: Hafer, Gerste, Weizenkeime;
- Öle: Olivenöl, Sonnenblumenöl, Sojaöl.
Darüber hinaus enthalten andere industriell hergestellte Lebensmittel wie Kekse, Teigwaren, Brot und Kuchen auch Soja-Derivate wie Öl oder Soja-Extrakt in ihrer Zusammensetzung.
