Die Verwendung von Säften sollte von Diabetikern sehr sorgfältig durchgeführt werden, da sie normalerweise sehr hohe Zuckeranteile wie Orangensaft oder Traubensaft enthalten, was daher vermieden werden sollte. Es wird daher empfohlen, etwas mit einem niedrigen glykämischen Index zu essen, z. B. ganzen Toast, um einen übermäßigen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu vermeiden.
Einige großartige Beispiele für Säfte, die der Diabetiker ohne Fehler nehmen kann, sind solche, die mit Zutaten wie Wassermelone, Sellerie, Apfel und Yacon hergestellt werden, da sie Inhaltsstoffe enthalten, die zur Kontrolle der Glykämie beitragen. So bereiten Sie sich vor.
1. Wassermelonensaft mit Sellerie
Zutaten
- 3 Scheiben Wassermelone
- ungefähr 5 Zoll Selleriestiel
Art der Vorbereitung
Geben Sie die Zutaten durch die Küchenmaschine oder die Zentrifuge oder schlagen Sie den Mixer mit etwas Wasser an, damit er leichter schlagen kann.
2. Guavensaft mit Zitrone
Zutaten
- 4 geschälte Guaven
- Saft von 2 Zitronen
Art der Vorbereitung
Schlagen Sie die Zutaten im Mixer und nehmen Sie sie als nächstes ohne Zucker zu.
3. Mandarinesaft mit Papaya
Zutaten
- 4 geschälte Mandarinen
- 1 Papaya Papaya
Art der Vorbereitung
Schlagen Sie die Zutaten im Mixer und nehmen Sie sie als nächstes ein, ohne sie zu belasten oder zu versüssen. Wenn nötig, fügen Sie etwas Wasser hinzu, um mehr Flüssigkeit zu erhalten.
4. Apfelsaft mit Kürbis
Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Diabetes, da es aufgrund seiner Zusammensetzung aus Samen und anderen Zutaten wie Ingwer, die die Blutzuckergeschwindigkeit steuern, einen niedrigen glykämischen Index aufweist.
Dieser Saft kann täglich im Snack oder beim Frühstück eingenommen werden und sollte kurz nach der Zubereitung eingenommen werden, da er oxidieren und den Geschmack verändern kann.
Zutaten
- 2 Äpfel in der Schale
- 1 Tasse Zitronensaft
- Minzeblätter zum Abschmecken
- 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne
- 1 Tasse roher Kürbis
- 1 cm Ingwer
Art der Vorbereitung
Schlagen Sie alle Zutaten im Mixer und nehmen Sie sie als nächstes, ohne zuzuckern.
Dieses Hausmittel ist nicht nur wirksam gegen Diabetes, sondern auch sehr nahrhaft, da es Vitamine enthält, die das Immunsystem stärken und das Risiko von durch Viren und Bakterien verursachten Krankheiten verringern.
5. Kartoffel-Yacon-Saft
Kartoffel-Yacon ist gut für Diabetes, da es Fructooligosaccharide und Inulin enthält, Substanzen, die nicht vom Verdauungstrakt verdaut werden und die gleiche Wirkung der Fasern haben. Daher können sie von Patienten mit Diabetes konsumiert werden, um die Glykämie zu kontrollieren.
Dieser Yacon-Kartoffelsaft kann täglich konsumiert werden, der Endokrinologe oder Diabetologe sollte jedoch wissen, dass der Patient dieses natürliche Heilmittel einnimmt. Dies liegt daran, dass Lebensmittel die Glykämie und die Wirksamkeit von Diabetes-Medikamenten beeinflussen können.
Zutaten
- 1 Glas Mineralwasser oder Kokosnuss
- 5 bis 6 cm Kartoffel und mit rohen Scheiben
Art der Vorbereitung
Die Zutaten im Mixer schlagen, abseihen und folgendes trinken.
Yacon von Potato hilft nicht nur bei der Kontrolle von Diabetes, sondern auch beim Abnehmen, indem es die Sättigung erhöht, weniger Kalorien enthält und bei Problemen wie Verstopfung hilft.
6. Birnensaft mit Grapefruit
Birnensaft mit Grapefruit ist eine weitere ausgezeichnete Wahl für jeden, der an Diabetes leidet, da er viel Kalium enthält und den Blutzuckerspiegel allmählich ansteigen lässt.
Zutaten
- 2 Birnen
- 1 Grapefruit
- 1 Zimtstange
Art der Vorbereitung
Birnen und Grapefruit im Mixer schlagen und dann einen Zimtstab hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
7. Melonensaft mit Passionsfrucht
Zutaten
- 2 Scheiben Melone
- 4 Passionsfruchtfleisch
Art der Vorbereitung
Schlagen Sie alle Zutaten im Mixer und nehmen Sie sie als nächstes ein, ohne sie zu belasten oder zu versüssen.
Siehe andere Vorschriften für Menschen mit Diabetes:
- Haferflockenbrei Rezept für Diabetes
- Pfannkuchen Rezept mit Amaranth für Diabetes
